室友未经允许发布我睡觉打鼾的视频到朋友圈，

您可以要求室友删除视频，这是您的隐私权。依据《民法典》，任何人不得泄露、公开他人隐私，否则需负法律责任。不及时处理可能导致您名誉受损等严重后果。
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常见处理方式为协商或法律途径。优先与室友协商删除，若协商无果，可通过法律手段维护权益，如向平台投诉或提起诉讼。
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要求删视频。操作：1.与室友沟通，明确表达删除要求；2.若沟通无果，收集证据，如截图、聊天记录；3.向社交平台投诉侵权内容；4.必要时，咨询律师，考虑法律诉讼。